Der Naturpark Lüneburger Heide ist reich an heimischen Lebensmitteln und Spezialitäten.
Heidehonig, Heidekartoffel und Heidespargel sind überregional bekannte Produkte.
Um Touristen und Einheimischen zu zeigen, wo man diese in der Region frisch kaufen
kann und was für regionale Produkte es sonst noch gibt, hat der Naturpark nun einen
Einkaufsführer herausgegeben. Insgesamt 40 Hofläden, Imkereien, Fleischereien, Bäckereien,
Fischzuchtbetriebe sowie Hofcafés und Restaurants präsentieren dort ihren Betrieb
und ihre Angebote.