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Lebensmittelüberwachung

Schutz für den Verbraucher vor Gesundheitsschäden sowie Irreführung und Täuschung

Zu den Aufgaben der Fachgruppe Lebensmittelüberwachung gehören
 

  • das Überwachen und Kontrollieren der Lebensmittel -herstellenden, -verarbeitenden und -vertreibenden Betriebe in vorgegebenen Frequenzen,
  • der Schutz des Verbrauchers vor Gesundheitsschäden und Täuschung durch Lebensmittel,
  • das Gewährleisten von gesundheitlich und hygienisch einwandfreier Produktion und
  • der Vertrieb von Lebensmitteln.

Ebenso gehört die Kontrolle des Tierarzneimitteleinsatzes auf landwirtschaftlichen Betrieben bei Lebensmittel liefernden Tieren zum Aufgabenbereich dieser Fachgruppe.

 


Schlachttieruntersuchung und Fleischuntersuchung

Die Kosten für die amtliche Untersuchung im Rahmen der Schlachttieruntersuchung und Fleischuntersuchung (inkl. der Kosten der Trichinenprobenuntersuchung für Wildschweine) können Sie hier einsehen

 


Genehmigung zur Trichinenprobennahme bei Wildschweinen

Jagdausübungsberechtigte können auf Antrag die Genehmigung zur Trichinenprobennahme bei Wildschweinen erhalten.

Weitere Informationen enthält das Merkblatt über Trichinen. Hier können Sie das Merkblatt über Trichinen downloaden.

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